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     中餐烹飪專業介紹

      實訓采用實景化、理實一體化教學模式，學習高檔花色拼盤及雕刻技術，培養學生系統掌握中餐烹飪專業理論知識，具備菜品烹調技術和酒店主要運營菜品的制作能力，能勝任高星級飯店、 大中型飯店熱菜烹調等工作。